Lasagne is een klassieke Italiaanse ovenschotel. Het wordt meestal bereid met tomatensaus en met verschillende lagen pasta, ricotta, kaas en verschillende soorten groenten. Lasagne wordt vaak geserveerd als een compleet maaltijd, vooral als het wordt geserveerd met een salade. Het is een lekker en gezond recept dat gemakkelijk te maken is en omvat een heerlijke smaak. Je kunt gebruik maken van verschillende ingrediënten om een unieke smaak te maken. Lasagne is op veel manieren te bereiden, afhankelijk van je eigen specifieke smaak.
Bereidingswijze
Lasagne is een eenvoudig gerecht om te bereiden. U hoeft alleen maar wat ingrediënten te verzamelen en u bent al bijna klaar om te beginnen. Hieronder hebben we een stapsgewijze recept beschreven om Lasagne te maken.
Stap 1: Ingrediënten
Voor het maken van Lasagne heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1 grote ui, gehakt
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 500 gram gehakt
- 1 blik tomatenblokjes
- 2 koppen tomatensaus
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel basilicum
- 2 koppen ricotta
- 1 kop geraspte kaas
- 200 gram lasagnebladen
Stap 2: Bereiden
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Verhit olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak dit ongeveer 5 minuten of tot de ui zacht is.
- Voeg het gehakt toe. Bak het gehakt tot het bruin is.
- Voeg de tomatenblokjes, tomatensaus, oregano en basilicum toe en meng alles goed.
- Wees voorzichtig met zout, omdat de kaas en andere ingrediënten vaak al wat zout bevatten.
- Laat het geheel afkoelen.
- Bereid intussen de lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Neem een ovenschaal en bekleed deze met een laagje tomatensaus.
- Leg hier een laag lasagnebladen in, bedek het met twee eetlepels ricotta, een eetlepel gehaktmengsel en een laag geraspte kaas.
- Herhaal deze stap met de overige lasagnebladen.
- Besmeer de laatste laag lasagnebladen met de resterende tomatensaus.
- Bedek de bovenkant van de lasagne met geraspte kaas.
- Bak de lasagne vervolgens 30 tot 40 minuten in de oven. Daarna kun je het gerecht gaan serveren.
Alternatieven
Omdat Lasagne een zeer veelzijdig recept is, zijn er tal van alternatieven die je kunt gebruiken. Er zijn verschillende groenten die je kunt toevoegen aan je lasagne zoals courgette, aubergine, paprika en champignons. Ook kun je vlees gebruiken zoals kip ofworst, in plaats van gehakt.
Je kunt ook verschillende soorten kaas gebruiken zoals cheddar, mozzarella of parmezaan. In plaats van ricotta, kun je ook ricotta of gekruide ricotta gebruiken. Dit maakt het heel eenvoudig om je recept aan te passen voor je eigen specifieke smaak.
Voedingswaarden
Een portie van 100 gram Lasagne bevat de volgende voedingswaarden:
- 93 calorieën
- 3,3 gram vet
- 8,3 gram koolhydraten
- 6,7 gram eiwit
- 0,48 gram vezels
Samenvatting
Lasagne is een heerlijke en gezonde ovenschotel uit de Italiaanse keuken. Het is gemakkelijk te maken en leuk om eindeloos mee te variëren, waardoor er veel opties zijn om het recept aan te passen aan je eigen specifieke smaak. Door verschillende groenten, vlees, kaas en andere ingrediënten toe te voegen, kun je een unieke smaak bereiken. Lasagne is een perfecte maaltijd waar iedereen van kan genieten.