Wat is het recept?
Linguine met citroen, knoflook en parmezaanse kaas is een typisch Italiaans gerecht dat kenmerkend is voor de mediterrane keuken. Dit gerecht bestaat uit linguine, stukjes citroen, gehakte knoflook en geraspte parmezaanse kaas. Het ingrediënten van dit gerecht maken het tot een fantastisch gerecht dat zowel zacht als smaakvol is. Onderstaand lees je hoe je het recept maakt.
Ingrediënten:
Om dit heerlijke gerecht te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 400 gram linguine
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 eetlepels citroensap
- 3 teentjes gehakte knoflook
- 100 gram geraspte parmezaanse kaas
- Halve theelepel gemalen zwarte peper
- Zout naar smaak
Bereiding:
1. Breng een grote pan met 5 cm water aan de kook. Voeg halve theelepel zout toe en voeg de linguine toe. Kook de linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg hierbij de gehakte knoflook toe en bak dit een paar minuten tot de knoflook goudbruin is. Voeg de citroensap en de gemalen zwarte peper toe. Geef een half theelepeltje zout toe en breng op smaak.
3. Voeg de gekookte linguine toe aan de koekenpan met knoflook en citroensap. Roer dit goed door zodat alle linguine wordt bedekt met het citroenmengsel. Voeg hierbij de geroosterde parmezaanse kaas toe en roer het goed door. Laat het 7-8 minuten koken.
4. Serveer de linguine warm en garneer deze met extra parmezaanse kaas.
Conclusie
Linguine met citroen, knoflook en parmezaanse kaas is een heerlijk veelzijdig en smaakvol Italiaans gerecht. Het is snel en makkelijk te bereiden en een populaire keuze voor de meeste thuiskoks. Naast dat het een simpele maar heerlijke maaltijd is, bevat het ook veel belangrijke voedingsstoffen die essentieel zijn voor een gezonde levensstijl. Probeer dit recept vandaag nog uit en geniet van je maaltijd!