Spaghetti met zwarte olijven, tomaten en kappertjes is een heerlijke Italiaanse pastagerecht. Het is makkelijk te maken en wordt traditioneel als maaltijd of als lunch geserveerd. Het is een verscheidenheid aan smaken die heerlijk samenkomen, dus als je op zoek bent naar een lekker en gezond avondmaal, dan is dit de perfecte optie.
Het recept voor Spaghetti met zwarte olijven, tomaten en kappertjes is eenvoudig, snel en kan op verschillende manier bereid worden. Om het recept af te maken heb je ongeveer 30 minuten nodig en het heeft slechts een handvol ingrediënten nodig. De combinatie van smaken heeft een zeer zouvatre smaak die zowel volwassenen als kinderen zullen appreciëren.
Ingrediënten voor Spaghetti met zwarte olijven, tomaten en kappertjes
Hieronder vind je een lijst met alle ingrediënten die je nodig hebt om Spaghetti met zwarte olijven, tomaten en kappertjes te maken.
- 450 grams spaghetti
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 tomaten, in stukjes gesneden
- 150 gram zwarte olijven, in schijfjes gesneden
- 120 gram kappertjes
- 2 eetlepels verse basilicum, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- zout en peper naar smaak
Zorg ervoor dat je alle ingrediënten klaar hebt staan alvorens met het recept te beginnen.
Bereidingswijze
Oké, de ingrediënten staan klaar, dan kunnen we eindelijk beginnen met het bereiden van Spaghetti met zwarte olijven, tomaten en kappertjes. Volg hieronder de stappen om het recept mee te bereiden.
- Breng een grote pot met water aan de kook, voeg wat zout toe en kook de spaghetti volgens de verpakking.
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Breng de knoflook, tomaten, olijven, kappertjes, basilicum, zout en peper aan de kook en laat het 5 minuten sudderen, of totdat de tomaten gaar zijn.
- Giet de sauce door een zeef in een kom, gooi de tomaten, olijven, kappertjes en knoflook weg en zet de saus apart.
- Giet de spaghetti af en verdeel deze over vier borden.
- Verwarm de saus voorzichtig in dezelfde pan, voeg de Parmezaanse kaas toe en roer vaak. Laat het 1-2 minuut koken of totdat de kaas is gesmolten en serveer dit bij de spaghetti.
- Garneer elk bord met een eetlepel basilicum en serveer het gerecht direct.
Hoe Spaghetti met zwarte olijven, tomaten en kappertjes op te dienen?
Spaghetti met zwarte olijven, tomaten en kappertjes is een smaakvol gerecht dat je ook als een hoofdgerecht kunt presenteren. Voeg wat vers gebakken brood, gegrilde groenten en een salade toe aan je bord als je het als hoofdgerecht wilt presenteren. Ook kun je een groot bord met de spaghetti en de saus serveren aan de tafel, zodat iedereen zichzelf kan bedienen.
Mocht je geen tijd hebben om het als hoofdgerecht te serveren, dan is Spaghetti met zwarte olijven, tomaten en kappertjes ook een heerlijk lunchgerecht. Je kunt een portie meenemen en opwarmen bij je volgende lunch. Je kunt ook wat leftovers bewaren in de koelkast voor een later tijdstip.
Conclusie
Spaghetti met zwarte olijven, tomaten en kappertjes is een lekker, Italiaans gerecht dat eindeloos mee te variëren is. Het is smaakvol, gezond en relatief makkelijk te bereiden. Probeer het recept eens uit en ervaar zelf hoe lekker het is.