Groentetortilla

Groentetortilla’s zijn een heerlijke, gezonde manier om de avondmaaltijd specialer te maken. Gemaakt uit verschillende groenten, kaas, kruiden en meer, hebben groentetortillarepen een heerlijke textuur en smaak. De recepten variëren van warm en stevig in een ovenschotel tot als wraps. Groentetortilla’s zijn vegetarisch, makkelijk te maken, zijn een leuke lunch of diner en bieden een grote variëteit aan smaakcombinaties die aan uw eigen smaak voldoen.

Ingrediënten

Hieronder vindt u de ingrediënten die u nodig heeft om Groentetortilla te maken:

  • 1 kg kruidenkaas, gesneden in kleine blokjes
  • 2 rode paprika’s, gesneden in dunne reepjes
  • 1 komkommer, gesneden in dunne reepjes
  • 2 el olijfolie
  • 1 Knoflookteen, geperst
  • 1 el komijn poeder
  • 1 el kerriepoeder
  • 8 grote volkoren wraps (of 8 tortilla’s)
  • 400 gram gehakte cremora of naturel yoghurt (voor het marineren)
  • Koriander, fijngehakt (bij voorkeur vers)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden.
  2. Leg de volkoren wraps op een bakplaat. Bestrijk de wraps met een klein beetje olijfolie en plaats in de oven voor 5 minuten.
  3. Verwarm intussen wat olijfolie in een koekenpan en voeg knoflook toe. Voeg daarna de kruidenkaas, paprika, komkommer en alle kruiden toe. Bak de groenten 5 minuten op matig vuur. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Haal de warme wraps uit de oven en vul ze met de groentemix. Bestrooi met wat koriander.
  5. Voeg het gehakte cremora (of naturel yoghurt) toe en bedek de groenten. Rol de wraps op en snijd in segments van twee centimeter.
  6. Servieer de plakken warm of laat afkoelen voordat je ze serveert.

Voedingswaarde

Een portie Groentetortilla bevat ongeveer 300 calorieën. Het is een voedzame, voedzame snack die u eiwitten, vezels, vitamine C en nog veel meer voedingsstoffen levert. De volgende voedingswaarden zijn afkomstig van de USDA Nutrient Database:

  • Calorieën: 300 calorieën
  • Eiwitten: 10 gram
  • Koolhydraten: 30 gram
  • Vet: 17 gram
  • Vezels: 4 gram
  • Vitamine C: 34% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Voordelen

Groente-tortilla’s zijn een uitstekende bron van voeding dat gezond is voor zowel volwassenen als kinderen. Er zijn een aantal kenmerken van dit gerecht waardoor het een aanbevolen lunch- of dineropties is:

  • Vetarm: het gebruik van groenten in plaats van vlees betekent dat het geen veel vet bevat.
  • Veel voedingsstoffen: de ingrediënten zoals kruidenkaas, paprika, komkommer en ander groene groenten zijn rijk aan voedingsstoffen zoals vezels, vitamine A, C en andere micronutriënten.
  • Gemakkelijk te maken: Groente-tortilla’s zijn eenvoudig en snel te maken, perfect als snack of lunch.
  • Verschillende smaken: u kunt experimenteren met verschillende groentesoorten om de smaak te variëren. U kunt ook diverse dressings toevoegen om de smaak te verfraaien.

Conclusie

Groentetortilla’s zijn een ontzettend lekker en gezond gerecht dat je gemakkelijk kunt maken. Het is gemaakt van gezonde ingrediënten, waaronder kruidenkaas, paprika, komkommer en andere groenten. Met al deze ingrediënten heeft het een heerlijke smaak en past het perfect in een gezonde lunch of avondmaaltijd. Het recept is eenvoudig te variëren met verschillende ingrediënten. Groentetortilla’s zijn een uitstekende bron van vezels, vitamines en andere micronutriënten en bieden een heerlijke smaakcombinatie die smaakt naar meer.

Plaats een reactie