Vegetarische sushirollen zijn een gezonde optie voor vleesliefhebbers en vegetariërs. Vegetarische sushirollen zijn gemaakt met een rijstbal gevuld met verschillende groenten. Dit recept is heel eenvoudig te maken en een heerlijk alternatief voor andere gerechten. Vegetarische sushirollen zijn een geweldige manier om de buik te vullen terwijl je nog steeds heerlijke maaltijd hebt.
Wat heb je nodig om vegetarische sushirollen te maken?
Om te beginnen met het maken van vegetarische sushirollen heb je het volgende nodig: 2 kopjes Japanse rijst, 1/2 kopje rijstazijn, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels zout, 1/2 kopje ingeblikte groenten, 2 bosuitjes, 1 rode paprika, 1/2 kopje witlof, 1 avocado, 2 eetlepels mayonaise en nori-vellen. U kunt ook andere groenten toevoegen zoals wortelen, maiskorrels, paprika, champignons of andere groenten naar keuze.
Stap 1: Kook de rijst
Neem een pan en voeg hier 2 kopjes rijst toe. Voeg vervolgens 2 kopjes water toe en breng aan de kook. Laat de rijst ongeveer 10 minuten koken tot de rijst gaar is. Zet de hittebron uit en laat de rijst afkoelen.
Stap 2: Meng de marinade
Meng ongeveer 1/2 kopje rijstazijn, 2 eetlepels suiker en 2 eetlepels zout in een kom. Voeg al deze ingrediënten goed door elkaar en zet de marinade apart.
Stap 3: Maak de groenten klaar
Was de bosui, rode paprika, witlof en avocado’s en snijd ze vervolgens in smalle reepjes. Snijd ook de ingeblikte groenten verder in kleinere stukjes.
Stap 4: Voeg de marinade toe aan de rijst
Neem de afgekoelde rijst en voeg de marinade toe. Roer de rijst goed en voeg dan de gesneden groenten toe. Meng de groenten goed met de rijst.
Stap 5: Verpak de rijst op de nori vellen
Neem een nori-vel en verdeel de rijst over het vel. Bedek het vel met een dunne laag van het mengsel en rol het vel op totdat de rijst bedekt is. Rol 3 tot 4 rijstvellen per persoon.
Stap 6: Maak de mayonaise
Meng ongeveer 2 eetlepels mayonaise met een eetlepel water. Roer het mengsel goed totdat het een dunne, smeuïge consistentie krijgt.
Stap 7: Serveer en geniet van je vegetarische sushirollen
Snijd de gerolde rijstvellen in plakjes en leg ze op een serveerschaal. Garneer de rijst met mayonaise en servier de vegetarische sushirollen met sojasaus of andere sauzen.
Kortom
Vegetarische sushirollen zijn een heerlijk en gezond alternatief voor andere gerechten. Dit recept is eenvoudig te maken en een geweldige manier om te genieten van een maaltijd zonder vlees. Je hebt alleen wat rijst, groenten en nori vellen nodig en enkele minuten om de vegetarische sushirollen gemaakt. Vergeet niet om de heerlijke mayonaise toe te voegen en geniet van je vegetarische sushirollen!